“五一”假期將至，為保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，南城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局萬(wàn)坊分局緊扣“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”工作主線(xiàn)，積極組織執(zhí)法力量，在轄區(qū)內(nèi)深入開(kāi)展針對(duì)預(yù)包裝食品及散裝食品的專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查聚焦節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店、旅游景區(qū)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)預(yù)包裝食品和散裝食品進(jìn)行全方位、多角度的隱患排查與規(guī)范整治。

在預(yù)包裝食品檢查方面，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查了食品經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況。對(duì)在售的糕點(diǎn)、飲料、休閑零食、乳制品、糧油制品等節(jié)日熱銷(xiāo)預(yù)包裝食品，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)是否完整、清晰，是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息，是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品等違法行為。督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。

在散裝食品檢查方面，執(zhí)法人員著重檢查了散裝食品的貯存、銷(xiāo)售環(huán)境及防護(hù)措施。要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)直接入口的散裝食品（如熟食、糕點(diǎn)、炒貨等）必須使用防塵、防蠅材料遮蓋，設(shè)置禁止觸摸標(biāo)識(shí)，并提供專(zhuān)用取用工具，防止交叉污染。嚴(yán)格核查散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否如實(shí)標(biāo)注食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息等內(nèi)容，堅(jiān)決打擊“裸賣(mài)”、標(biāo)識(shí)不全、篡改生產(chǎn)日期等違法違規(guī)行為。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持執(zhí)法與普法相結(jié)合，向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的重要性，引導(dǎo)其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營(yíng)者存在的索證索票不全、散裝食品防護(hù)不到位、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求其立即或限期整改到位，并將進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題閉環(huán)管理。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，有效排查了轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)秩序，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局萬(wàn)坊分局負(fù)責(zé)人表示，分局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢(shì)，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處置食品安全問(wèn)題，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，確保廣大群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的“五一”假期。